市販の素にひと手間♪　ねぎたっぷりかに玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ねぎは洗って、薄い輪切りにする。
   小ねぎは洗って、小口切りにする。
2. 2 ボウルに「1」・かに玉の素を入れたら卵を割り入れ、良くかき混ぜる。
3. 3 熱したフライパンにごま油を引き、「2」を流し入れ菜箸で大きくかき混ぜながら半熟にし、丸い形に調える。
4. 4 焼き色がついたら裏返して、反対側も軽く焼き、皿に盛り付ける。
5. 5 一旦火を止めたら、軽くフライパンの汚れを拭き取り、あらかじめあんかけの素を水で溶いたものを加えて火にかける。
6. 6 木べらなどで絶えずかきまぜ、トロミがついたら「4」にかけて出来上がり。