簡単手作り甘酒～♪ご飯の残りを変身 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 200㌘
- こうじ 200㌘
- 水 400㌘～500㌘
作り方
- 1 余ったご飯や冷凍ご飯など200㌘くらい用意します。茶碗山盛り一杯くらいかな～
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2
お粥を作ります。水を入れてひをかけます。水がなくなったら足してください！ご飯が隠れる感じで～沸騰させないように10分ほど！お粥になったら麹をいれます。そして混ぜます♪
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3
ポットか保温調理シャトルシェフみたいなものでも最高です。温度60℃くらいまで冷ましてからいれます。８時間ほど放っておきます。
- 4 甘酒になってたら、ひと煮立ちさせて飲むのも良いし、少し甘いので水を足して飲むのも良いし、お好みの濃さでどーぞ♪
- 5 お粥みたいなままでも…甘酒にはいかない失敗ですが（笑）甘いお粥みたいな感じで最高に美味しいです‼
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 手作り～ご飯の残りで簡単甘酒♪
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