失敗しない♪我が家の手作りポン酢♪ レシピ・作り方
材料（２０人分）
作り方
-
1
昆布は５㎝位の長さ５㎜幅に切ります。
ゆず３個ときず５個で２００mlの搾り汁ができました。
種とかすは取り除きます。
搾り汁と同じ量の調味料ですが、みりんだけは４分の１です
-
2
鍋に調味料●と
１番の昆布を入れて煮ます。
沸騰する直前に火を止めます。
＊煙が少し出ます。
-
3
２番を冷まし、昆布は取り除きます。
瓶を用意して、綺麗に洗い、ペーパーに酢を付けてふきます。
瓶を乾かして、ポン酢をじょうごで入れて冷蔵庫で保存します
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ポン酢
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
覗いてみてください
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
みーちゃん69142015/12/20 20:48
きずを沢山貰ったので、早速作らせていただきました！
柚子ときずでさっぱり・爽やかなポン酢ですね^m^
夕食の鱈鍋のつけダレで使用し、美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
２種類の柑橘類を入れたので、
まろやかになり美味しいです。