鶏むね肉の醤油漬け焼き 炒めれんこん添え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
れんこんは洗って皮をむき、薄い半月切りにして酢水に晒して灰汁抜き沿てからザルに上げる。
★印の調味料をビニール袋に入れて混ぜ合わせておく。 - 2 鶏むね肉は削ぎ切りにして「1」のビニール袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、1時間位漬ける。途中、上下を返してまんべんなく漬ける。
- 3 鶏むね肉が漬かったら 漬け汁を拭き取り、全体に薄力粉を軽くまぶす。
- 4 テフロンのフライパンにごま油を引き「3」を入れ、弱火～中火でじっくりと両面を焼き、中まで火が通ったら皿に盛り付ける。
- 5 そのままのフライパンに、ごま油を少し足し、れんこんを入れてしんなりするまで炒めたら、塩コショウ・醤油で味を調え「4」の皿に盛り付け出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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