厚揚げと小町麩の煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 厚揚げ 2枚
- 小町麩 20~30個位
- めんつゆの素 大さじ5~6位
- 水 浸かる位
作り方
- 1 厚揚げは湯通しして余分な油を落とし、一口大に切る。
- 2 鍋に厚揚げ・水・めんつゆを加えて火にかける。
- 3 沸騰したら弱火にして小町麩を入れ蓋をし、軽く煮込んで火を止め、そのまま冷ます。
- 4 食べる直前に温め直して出来上がり。
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