失敗しない！ヘルシーなチーズin鶏むね肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆をよく混ぜ合わせ、衣を作る。

   

2. 2 鶏むね肉を8等分にカット。
   分厚い部分は真ん中に切れ目を入れて、観音開きにして広げる。

   

3. 3 表面に茶漉しで薄力粉をふる。

   

4. 4 チーズとバターをのせる。

   

5. 5 半分にとじてよく押さえる。
   鶏肉の水分で中の薄力粉がのりの役目になります。

   

6. 6 全体に塩、コショウをまぶし、1の衣につけ、生パン粉をつける。
   衣付きをよくする為に、加熱調理する迄、冷蔵庫で寝かせるとよい。

   

7. 7 オーブンを220度に予熱開始。
   クッキングシートを敷いた天板に並べ、オリーブオイルを少々かける。

   

8. 8 予熱が完了したら、220度上段で8分焼き、裏返してオリーブオイルを少々かけたら、さらに8分焼いたら完成。
   ※途中焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。

   

9. 9 お好みでウスターソース、辛子(共に分量外)をかけて、お召し上がり下さい。