鶏もも・れんこん・きゃべつの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいて、薄い輪切りか半月切りにし、酢水に10～15分程度さらしておく。
   きゃべつは洗って水切りし、ざく切りにする。
   鶏もも肉は、小さめ一口大に切る。

2. 2

   テフロンのフライパンに鶏もも肉を入れて火にかけ、6割ほど火が通る位まで炒め焼きにする。

3. 3

   「2」にれんこん→キャベツの順に入れて、れんこん・きゃべつ・鶏もも肉に火が通るまで炒める。

4. 4

   「3」に中華あじ・醤油・粗挽き黒コショウを加えて味を調え、炒め合わせて出来上がり。
   食べる時に七味を振る。