バターナッツのカボチャのキッシュ風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャを洗ってラップで包んで耐熱皿にのせる。
   電子レンジ600Wで約4分加熱し、種とワタを取り除く。
   皮に穴が開かないように実を取る。

   

2. 2 玉ねぎは5mmくらいの薄切り。

   

3. 3 しめじを根元を切り落とし、手で小房に分ける。

   

4. 4 天板にクッキングシートを敷き、カボチャが平行になるように、アルミホイルで高さ調節。

   

5. 5 フライパンで無塩バターを熱し、玉ねぎとしめじを炒める。
   塩、コショウで味付け。

   

6. 6 取ったカボチャと☆をブレンダー等でよく混ぜる。
   さらにとけるチーズを入れてお箸で混ぜ合わせる。

   

7. 7 カボチャの器に5、6を詰める。
   器に入りきらない物は、ココット等の耐熱容器に入れる。

   

8. 8 オーブン210度予熱有りで約15分焼く。
   途中焦げそうになったら、アルミホイルで蓋をする。
   お好みでパセリ(分量外)を少々散らす。