さんまの蒲焼きで♪高野豆腐の含め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐をたっぷりのお水に浸けて、搾ると濁った水が綺麗になるまで
   数回水を替えます。
   
   しぼって食べやすい大きさに切ります。
   お弁当サイズに小さく切りました。

2. 2

   シイタケとシメジは石突きを取って、
   お好みのサイズに切ります。
   
   ちくわは長さを4等分にして、半分に切ります。

3. 3

   1番の高野豆腐が綺麗に並ぶ大きさのタジン鍋に、水500mℓ
   と顆粒だしを入れて煮込みます。
   
   １分程すると2番のキノコ2種類とちくわ、
   さんまの蒲焼きを汁ごと入れて煮ます

4. 4

   3番の鍋に調味料●を入れて、煮汁がほぼなくなるまで煮込みます。
   
   お弁当用に蓋つきの容器に入れました。
   冷蔵庫で2～3日保存します。