にんにく風味♪ツナとズッキーニのサラダうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは5mm幅くらいの輪切り。

2. 2

   プチトマトは縦半分にカット。

3. 3

   万能ネギは小口切り。

4. 4

   レタスは一口サイズに手でちぎる。

5. 5

   カイワレは根元を切り落とす。

6. 6

   にんにくは包丁で潰す。

7. 7

   オリーブオイルをフライパンで熱し、弱火でにんにくをじっくり炒め、にんにくを取り出す。

8. 8

   にんにくを炒めたフライパンで、ズッキーニを両面に焦げ目がつくまで焼く。
   塩で味付けし、ズッキーニを取り出しておく。

9. 9

   ☆とズッキーニを炒めたオリーブオイルと、炒めたにんにくを混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

10. 10

    冷凍うどんを表示通りに電子レンジでチンして、冷水でしめて、水気をしっかり切る。

11. 11

    油を切ったツナをうどんに絡ませる。

12. 12

    お皿にレタスをのせ、その上にうどんをのせる。
    周りにズッキーニとプチトマトを飾り、うどんの上にかいわれ、万能ネギを散らす。

13. 13

    9で冷やしたタレをたっぷりかけ、焼き海苔を散らしたら完成！