１人ランチに♫簡単ウマッな釜玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰したお湯に うどんを入れて２分程茹でます。

   

2. 2 長ネギは薄切りにして水にさらし、ぎゅっと絞ります。

   

3. 3 べつの小鍋に 昆布つゆ・みりんを入れて一煮立ちさせます。

   

4. 4 どんぶりに 茹で上がったうどんを入れて長ネギ・卵黄をのせます。

   

5. 5 ③のつゆを回しかけます。

   

6. 6 炒りごまをかけて完成です。