キムチでピリ辛！やわらか豚バラの大根煮 レシピ・作り方
材料（５～８人分）
- 豚ばら肉ブロック 330g
- 大根 20×7センチ
- 白菜キムチ カップ1杯
- ●醤油 大さじ１
- ●みりん 大さじ２
- 和風顆粒だし 大さじ1/2
- 油 大さじ１
作り方
-
1
バラ肉を3㎝位のサイコロに切ります。
フライパンに油をひいて両面を焼き、
キッチンパーパーで油をふき取ります。
水をバラ肉がかぶる程入れて、沸騰させてお湯を捨て、脂を落とします。
-
2
大根を1センチ位の銀杏切りにして、レンジ（500W）4分します
1番のフライパンに水
700mℓと顆粒だし、レンジした大根を入れて煮込みます。
-
3
2番の液体が半分ぐらいになると、
キムチと調味料●を入れて液体がなくなるまで煮込みます。
-
4
3番の液体がほぼなくなると、ガスを消して、
余熱で煮込みます。
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関連情報
- 料理名
- 豚ばら肉の大根煮
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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大根も豚バラもとろとろになります。