ブロッコリーの中華風炒め〜卵入り〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは小房に分けて、軽く塩茹で。(1〜2分)

   

2. 2 生しいたけは2〜3mmにスライス。

   

3. 3 玉ねぎも2〜3mmにスライス。

   

4. 4 人参は細切り。

   

5. 5 ベーコンは厚さ1cm、長さ3cmくらいにカット。

   

6. 6 卵に料理酒を入れて混ぜておく。

   

7. 7 ☆を混ぜておく。

   

8. 8 フライパンでサラダ油(分量外)を多めに熱し、卵を半熟に炒めて取り出す。

   

9. 9 フライパンにサラダ油(分量外)を足し、ベーコンをよく炒める。

   

10. 10 9に2〜4を入れて炒める。

    

11. 11 10の全体に火が通ったら、ブロッコリーと7を入れる。

    

12. 12 火を止めて8を入れ、ざっくり混ぜたら完成！