もっちりご飯♪栄養たっぷり炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   千切り大根をカップ1/2位入れて、あつい湯に10分弱浸けます。
   
   ひじきはカップ1/3位入れて、熱い湯に10分弱浸けます。
   
   鶏もも肉を小さく切って、酒と塩麹を混ぜておきます。

2. 2

   牛蒡は包丁で皮をこそげて、ささがきにします。
   シイタケは石突きをとって
   短冊切りにしておきます。
   人参は短冊切りにします。
   1番の千切り大根とひじきの水を捨て、３センチ位に切ります

3. 3

   米ともち米を洗って、
   炊飯器に入れます。
   本つゆと塩を入れて3合の線まで水を合わせて、
   ２番の人参、シイタケ、牛蒡、千切り大根、ヒジキと１番の鶏もも肉を入れて、炊きます

4. 4

   炊き上がると、蓋をしたまま数分蒸らして出来上がりです。
   
   大きく混ぜて器に入れます。