塩麹鶏で ☆ ガリバタチキン レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 鶏むね肉に塩麹をすり込み、ぴっちりラップで包んで、1時間以上冷蔵庫で寝かせる。（ビニール袋に入れて、空気を抜いて口を閉じてもOK)
- 2 鶏むね肉に付いた塩麹をキッチンペーパーで拭き取り、4等分に削ぎ切りにする。
- 3 テフロンのフライパンに皮を下にして並べ、皮をむいて薄切りにしたにんにくを入れて蓋をし、弱火にかけて蒸し焼きにする。
- 4 6～7割火が通ったら裏返して同様に焼き、中まで火が通ったらバターを加えて、全体に絡めるようにサッと焼いたら出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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漬けておいたら、焼くのは短時間で済みます。夜食のお供にもどうぞ。