厚揚げとスジ無しいんげんの煮物 レシピ・作り方

厚揚げとスジ無しいんげんの煮物
  • 約30分
v(。・・。)るん♪0394
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味がしみて美味しいです。^^*

材料(4人分)

  • 厚揚げ 2枚
  • スジ無しいんげん(平さや) 100g前後
  • めんつゆの素 大さじ4~5
  • 浸かる程度

作り方

  1. 1 厚揚げは湯通しして、余分な油を落とし、食べやすい大きさに切る。
    スジ無しいんげんは洗ってヘタの部分を取り除き、手でポキポキと食べやすい大きさに折る。
  2. 2 鍋に厚揚げを入れ、浸る位の水・めんつゆを加えて火にかける。
  3. 3 沸騰したらいんげんを加えて弱火にして落し蓋をし、10分ほど煮込んで火を止め、そのまま冷まして出来上がり。

きっかけ

スジ無しいんげんをもらったので。

おいしくなるコツ

食べる直前に温め直して。

  • レシピID:1600014210
  • 公開日:2014/09/08
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厚揚げの煮物いんげん
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