豆腐となすの味噌汁 レシピ・作り方

豆腐となすの味噌汁
  • 約15分
v(。・・。)るん♪0394
v(。・・。)るん♪0394
味噌汁のなすも美味しいです。^^*

材料(4人分)

  • 豆腐 1丁
  • なす 1~2本
  • だしの素 小さじ1
  • 味噌 梅干し4個分九合
  • お椀4杯強

作り方

  1. 1 なすは洗ってヘタを切り、皮をむいて輪切りにし、数分水に晒して灰汁抜きしたらザルに上げる。
    豆腐は水切りしてから、さいの目に切る。
  2. 2 鍋に水・だしの素を入れて火にかけ、沸騰したらなすを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 なすが煮えたら豆腐を加え、ひと煮立ちさせて味噌を溶き入れたら出来上がり。

きっかけ

子供が学校から持ち帰ったなすがいっぱいあるので。

  • レシピID:1600014042
  • 公開日:2014/08/20
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
なすの味噌汁絹ごし豆腐
v(。・・。)るん♪0394
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2019/05/14 23:04
    豆腐となすの味噌汁
    なすもお味噌汁に合いますね♡
    美味しく頂きました(*^^*)
  • Polaris36
    Polaris36
    2014/09/01 07:10
    豆腐となすの味噌汁
    おはようございます(^_−)−☆
    最近は 野菜の値上がりが続いていますね!
    そんな時は 茄子の冷凍をしてたのですが
    こちらが 活躍しますね!
    朝食におごち様♡

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る