圧力鍋でお肉ホロホロ☆手羽元とトマトのカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- なす 1本
- ズッキーニ 半分
- 冷凍コーン スプーン山盛り2杯
- パプリカ 半分
- 手羽元 4本
- ヨーグルト スプーン２杯
- コンソメ 1個
- 小麦粉 大さじ１
- カレーのルー 半箱
- ☆水 ３００ｍｌ
- ☆トマトジュース ２８０ｍｌ
- ☆にんにく(チューブ) ２ｃｍほど
- ☆しょうが(チューブ) ２ｃｍほど
作り方
-
1
手羽元はフォークで何箇所か穴をあけヨーグルトを塗りこんでしばらく置いておく
☆は合わせておく - 2 野菜類を食べやすい大きさに切って圧力鍋に入れる。
-
3
２の上に１の肉（ヨーグルトごと）と冷凍コーン・コンソメを入れたら、合わせておいた☆も入れてふたをし、圧がかかったらhighにて１０分加圧。
ピンが下がるまで放置 - 4 ピンが下がったら、カレーのルーと小麦粉をダマにならないようにふりかけながら入れて弱火でとろみがつくまで混ぜたら完成！！
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