えのき入り ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは皮をむいて、みじん切りにする。
えのきは石づきを取って、みじん切りにする。 - 2 フライパンにサラダ油を引き、「1」を加えて玉ねぎが透き通るまで炒めたら、ボウルなどに移して冷ます。
- 3 「2」に合挽肉・卵・塩コショウ・醤油を加えて、粘りが出るまで捏ねる。
- 4 ピーマンは洗って縦半分に切り、ヘタと種を取り除いたら、内側に薄力粉を振っておく。
- 5 「4」に「3」をたっぷり詰めたら、肉を下にしてフライパンに並べ、蓋をして弱火できつね色になるまで蒸し焼きにする。
- 6 肉に焼き色が付いたらひっくり返して、ピーマンに焼き色が付くくらいまで焼いて出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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あいぼそ2016/01/18 16:23
焦げちゃいましたが美味しくいただきました。ごちそう様です。
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