メジマグロの漬け丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 耐熱ボウル等に醤油・酒・みりんを入れて、レンジで沸騰するまでチンし、冷ましておく。(突沸に注意)
- 2 「1」にメジマグロの刺身を入れて、全体に漬け込み、なるべく空気が入らないように落としラップにして、1時間位 冷蔵庫に入れておく。
- 3 ご飯にすし酢を廻しかけ、サックリ混ぜ合わせて冷ましたら、丼に盛り付ける。
- 4 「3」にちぎった海苔・「2」・ワサビを盛り付け出来上がり。
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