さっぱり中華風のセロリーサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
①セロリ茎の筋をとります。きくらげは水で1、2時間位戻します。
①の材料を沸いたお湯でゆでます.
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2
ゆでたセロリ、きくらげと生のパプリカを全部千きりして、ざるに入れます。
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3
食べる直前に塩を入れて、軽く混ぜます。少し水分出るので、お皿に移す前に3、4回を振って水分切ってください。
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4
小皿に分けた後、ごま油とレモン汁を少し垂らしたら完成です。
＊もちろんレモンは人数分を用意して飾ってもよいです。うちは事前に搾って入れます。食べる時手汚さずにOK!
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- 簡単 中華 どんなメイン料理にも合う さっぱり
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- さっぱり中華風のセロリサラダ
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冬の季節、食べる野菜の種類限られます。セロリは年中に売ってありますしい、作り方も簡単です。減塩の上に降圧の効果もありますので、高血圧の人におすすめの一品です。また細切ですので、子供でも食べやすいです。ちょっとのおもてなしにもぜひ作ってみてください！
きくらげなくてもいいです。