レンジで作る！簡単筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんと牛蒡はよく洗って、皮を付けたまま、れんこんと牛蒡を乱切りして、ルクエに入れて
   電子レンジ（1000Ｗ）を3分します、

2. 2

   コンニャクはスプーンで
   粗く切ります。ルクエにカップ1杯の水とコンニャクを入れてレンジを1分30秒して灰汁抜きをしますので後で水を捨てます。

3. 3

   ちくわも乱切りして、みじん切りにした生姜と醤油麹、片栗粉を絡ませておきます。

4. 4

   フライパンにごま油を落として、1番と2番を炒めます。

5. 5

   4番が柔らかくなると、周りに置いて、中心に3番のちくわを入れて炒めます。ちくわに火が通ると、
   全部を混ぜて炒めます。

6. 6

   タレを作ります。
   調味料●を入れて混ぜておきます。

7. 7

   5番に6番のたれをつけて炒めます。
   汁がなくなってきますので、焦がさない様に気を付けます。
   汁がなくなると出来上がりです。
   器に盛り付けて、白胡麻があれば飾ります。