塩鯖をリメイク！つるむらさきの和え物 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 塩サバ（シーチキン） 1切れ
- つるむらさき（緑の野菜なら何でも） 5本
- 牛蒡（他の野菜） 小1本
- 金山寺みそ（醤油麹） 小さじ半分
作り方
-
1
ツルムラサキは葉と茎を別々にします。
茎は斜め切りにして、電子レンジを1分しておきます。更に加えて葉を適当に切って1分30秒します
斜め切りにした牛蒡も2分電子レンジします
-
2
焼き塩鯖の切り身を骨を取って、ほぐします。
小さい骨も気を付けます
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3
1番と2番の材料を混ぜて、味見をします。
飾りに金山寺みそ（醤油麹）を載せます。
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- その他の野菜
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- ツルムラサキの塩サバ和え
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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ツルムラサキを使ったので、
ネバネバしてますが、
和えるととても美味しくなりました。