リコピンパワー!トマトのキャベツ煮込み レシピ・作り方

リコピンパワー!トマトのキャベツ煮込み
  • 約30分
  • 500円前後
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タジン鍋でキャベツをトマトで煮込みます。
夏は冷やして食べます。

材料(4~6人分)

作り方

  1. 1 キャベツを8等分に切り、タジン鍋に並べます。食べやすいサイズに切った茄子、ウンインナーも並べます。オリーブオイル、水30㏄を入れて、蓋をして弱火で蒸し煮にします。
  2. 2 野菜が少し柔らかくなると、4等分に切ったトマト、ローリエを入れて、更に煮込みます。
  3. 3 野菜が柔らかくなると、
    調味料●を入れて更に5分程煮て出来上がりです

きっかけ

トマトを毎日食べるようにしてます。 生で食べるのでは煮てみました。

おいしくなるコツ

トマト煮込みなので、甘酸っぱくて美味しいです。 トマトとトマトジュースでリコピンが一杯です。 暑い時には冷やして食べます。

  • レシピID:1600010756
  • 公開日:2013/07/12
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カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
キャベツ トマト リコピン タジン鍋
料理名
キャベツのトマト煮込み
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つくったよレポート(2件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2021/04/07 19:04
    リコピンパワー!トマトのキャベツ煮込み
    タジン鍋、愛用しています!
    トマトとソーセージの組み合わせは美味しいですね♪
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2013/07/20 19:26
    リコピンパワー!トマトのキャベツ煮込み
    ウインナーの代わりに鶏肉を入れ、トマト大2個・ケチャップで作りました。
    温かいままいただきましたが、さっぱりとしていて、とても美味しかったです♪

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