豚串鍋 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
大根は洗って皮をむき、いちょう切りにする。
にんじんは洗って皮をむき、輪切りか半月切りにする。
白菜は洗って芯を取り除き、ざく切りにする。 -
2
鍋にちゃんこ鍋の素・大根・にんじんを入れて火にかける。
豆腐は8等分に切り、水切りしておく。 - 3 大根とにんじんに火が通ったら、白菜の芯の部分を加えて軽く煮込み、しんなりしてきたら白菜の葉・豆腐・豚串を加えて更に煮込む。
- 4 豚肉にしっかり火が通ったら出来上がり。
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