大根とひき肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は一口大に切り、4分ほど下茹でする。

2. 2

   ひき肉を炒め、だし汁と大根を加える。
   ふつふつしてきたらしょうゆ、酒、みりんを加え落としぶたをして5分ほど煮込む。

3. 3

   水分がだいぶなくなったら火を止め水溶き片栗粉を全体に混ぜる。
   もういちど火をつけとろみをつけたら完成。