野菜たっぷりトマトスープ煮。 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
じゃがいも人参は皮をむき乱切り。玉ねぎも皮をむきくし切り。
しめじは石突きを切り落としほぐす。もやしは洗う。ブロッコリーは食べやすい大きさにさく。 - 2 鍋の底の方にじゃがいも人参を入れ玉ねぎとウインナーをのせ、しめじともやしをのせて水を入れて火をつけて沸騰させ、灰汁が浮いてきたら取り除き煮こぼれないような火加減にし、５分煮る。
-
3
コンソメとトマト缶と塩コショウを入れさらに弱火で５分煮込む。
ブロッコリーを入れまたまた５分煮込む。
味見して塩コショウで調整して出来上がり。
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