豚汁レシピ・作り方

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約1時間
1,000円前後

定番♪

みんながつくった数 2件

材料（４～５人分）

豚バラ: 100ｸﾞﾗﾑ

人参: 1/2本

じゃがいも: ３個

ゴボウ: 中１本

えのき: 一袋

寒大根: ５個

高野豆腐: １個

キャベツ: 1/4個

玉ねぎ: １個

ネギ: １本

にんにく: 一かけ

☆みそ: 大さじ４

☆酒: 大さじ３

☆しょうゆ: 大さじ１

☆本だし: 少々

作り方

1

豚バラは２～３ｾﾝﾁにきり、人参じゃがいもは小さめの一口大、ゴボウとネギは斜め薄切り、キャベツはざく切り、玉ねぎは２～３ﾐﾘに、寒大根と高野豆腐は戻して食べやすい大きさにきる。
2

鍋に油をひき温め、スライスしたにんにくを炒め香りが出てきたら肉をいれ色が変わるまで炒める。
3

水をいれ、強火にし、沸騰したら火のとおりにくい野菜から順番にいれ、柔らかくなったら☆をいれ味を整える。
4

最後にネギをいれ、サッと火をとおし完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あったまるから。

公開日：2013/02/24

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関連情報

カテゴリ: 豚汁

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2014/07/12 20:02

美味しく出来ました♪ たっぷり野菜が入ってるので、いいですよね～ありがとうございました(^-^)v

るもちゃん

2014/04/11 20:50

とっても美味しかったです♪

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