春雨マーボー白菜 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜 1/4
- 春雨 ひとつかみ
- 豚挽き肉 200ｇ
- にんにく(チューブ) ３ｃｍ
- しょうが(チューブ) ３ｃｍ
- 豆板醤 小さじ１
- テンメンジャン 大さじ１
- ☆水 300ｍｌ
- ☆とりがら 小さじ２
- ☆酒 大さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ１
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
白菜は食べやすい大きさに切る
☆は混ぜ合わせておく - 2 フライパンにニンニクとしょうがを入れて熱し、香りがたったらひき肉を入れて炒める
- 3 ひき肉に大方火が通ったら豆板醤とテンメンジャンを入れて混ぜ合わせるように炒める
- 4 ☆を入れてぐつぐつしてきたら春雨を入れる
- 5 春雨がある程度しんなりしたら、白菜を入れてやわらかくなるまで煮込む
- 6 白菜がやわらかくなったら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら完成！！
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- マーボー白菜
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