豚丼★卵とチーズでボリュームアップ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚コマ 175g
- 玉ねぎ 200g
- ながねき•緑の部分 25g
- ★醤油 大さじ3杯
- ★みりん 大さじ2杯
- ★砂糖 大さじ1
- ★コンソメ 小さじ1/4
- ♡卵 2個
- ♡こんそめ 小さじ1/4
- とろけるチーズ 2枚
- 胡麻油 大さじ1
作り方
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1
★印の調味料を混ぜ合わせます
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2
豚コマはそのまま、タマネギはくし切り、ネギは斜め切りで、まとめて炒めます
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3
ざっと炒めたら、弱火にしてフタをします。肉に火が通り、タマネギをしんなりするまで。
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4
フタを開け、★印の調味料を回し入れます。調味料の水気がなくなるまで、菜箸でかき混ぜながら、中火で煮詰めます。
火を止めたら、仕上げに大さじ1の胡麻油をまわしかけます。
-
5
♡印の材料を混ぜ、卵を焼きます。少しとろとろぐらいで、火を止めます。
-
6
丼にごはんを盛り、炒めた野菜と豚肉をのせ、卵と、とろけるチーズを更にのせます。仕上げに七味唐辛子を振ります。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
まっくん７７
凝った料理をゆっくり作るのも好きですが、「おいしい！」と絶賛されるのは簡単な料理ばかり（笑）。野菜好きなので、野菜が多めのレシピです。でも満腹感はありますよ。味が美味しいのはもちろん、彩りを考えた見た目も美味しいレシピが得意です(^^)。
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