苦くない！　回鍋肉の素で　豚とゴーヤの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは洗って、縦半分に切り、種とわたをすくい取り、薄切りにして塩もみし、30分程　水につけて　しっかり水気を絞っておく。

2. 2

   豚こまは、食べやすいようにざく切りにしておく。
   にんじんは、3～4cm位の長さの短冊に切っておく。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、にんじんを炒める。
   少ししんなりしてきたら、豚肉を入れて更に炒め、、豚肉に8～9割火が通ったら、ゴーヤを加えて炒め合わせる。

4. 4

   一旦　火を止め、回鍋肉の素を入れたら、強火で全体に味をなじませ出来上がり。