いつもの高野豆腐の味付けでOK。箱に書いてある分量を砂糖を多めで甘く調整しています。高野豆腐はシンプルに食べたい彼に余計なことするなと言われそうなので、わけて盛り付け&そぼろは冬瓜だけにかけてますが、気にならない方は混ぜちゃっていいかも。
冬瓜のそぼろあんかけが好きだけど、自分では作ったことがなくて。冬瓜が安かった勢いで初挑戦したものの、味付けがイマイチわからない。高野豆腐の含め煮の味でいいやろ。多分。と作り始め、ついでだし一緒に炊いちゃいました。めっちゃおいしかった!
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