給食直伝！ブロッコリーのおかかあえ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブロッコリー １株
- 鰹節 適量
- 醤油 適量
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 ブロッコリーを１房ずつ食べやすい大きさに分ける。茎の部分は周りの厚い皮を剥き、１ｃｍのスティック状にする。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ、塩小さじ１を入れて、ブロッコリーをさっと茹でる。
-
3
ざるにあげて、水切りして、皿に盛り、鰹節と醤油をかけて混ぜていただきます。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーのおかかあえ
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