鶏手羽と筍のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏手羽 12～16本
- 筍（下茹で済のもの） 1本
- 塩麹 大さじ1
- オイスターソース 大さじ2弱
- ごま油 少々
作り方
-
1
鶏手羽は塩麹をまぶして、1～2時間冷蔵庫に入れておく。
筍は食べやすい長さのくし形に切る。 - 2 フライパンにごま油を入れ、筍と鶏手羽を入れて、強火でサッと炒め 油が全体に回ったら、弱火にして蓋をし、時々フライパンを返しながら蒸し焼きにする。
- 3 鶏手羽にしっかり火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取ってから、オイスターソースを加えて、全体に混ざるように炒めて出来上がり。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 鶏手羽と筍のオイスターソース炒め
v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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