圧力鍋de牛すじ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鍋に牛すじと浸るくらいの水と酒大1（分量外）を入れ火にかける。
沸騰してきたら10分ほど煮、ざるにあけたら水でしっかりと洗う。 -
2
大根、にんじんは3センチ程度の厚みのいちょう切りにする。
ごぼうは斜め切りにする。 -
3
1と2とその他の材料をを圧力鍋に入れ落としぶたをして火にかける。
圧がかかり始めたら15分ほど加熱し自然冷却させる。
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