宮崎の郷土料理＊ガネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもはよく洗い、皮付きのまま千切りにして水にさらす。にんじんも千切り。
-
2
卵と牛乳、水で1カップにし、砂糖と塩も入れてよく混ぜる。薄力粉も入れてさっくりと混ぜる。①も入れて混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を深さ1センチぐらい熱し、お玉に半分ぐらいずつすくって入れ、低めの油で両面を揚げる。お好みでソースをかけて食べる。
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- 料理名
- さつまいものかき揚げ
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