コラーゲンいっぱい牛筋煮込み レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
-
1
牛筋は、固まりのまま、熱湯で、5分茹でる。
あげて、一口大に切る。 -
2
ダシ、味噌以外の調味料を入れて、圧力鍋で１を３０分煮る。
その間に、大根、人参をいちょう切り、こんにゃくは拍子切り斜め飾り切りしておく。
ネギは、小口切りする。 -
3
２に、こんにゃく、大根、人参、味噌を入れて15分～20分煮る。
ネギを入れて、一味唐辛子で、出来上がり！
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- 料理名
- 牛筋煮込み
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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ダシで煮るのは、圧力鍋が早いです。