しっとりジューシー!豚ロースのマヨマスタードソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚
- ハーブソルト 小さじ1/4
- ★マスタード 大さじ1
- ★マヨネーズ 大さじ1
- ★おろしニンニク(お好みで) 少々
作り方
- 1 豚ロースは脂身の部分を切り取り、両面にハーブソルトをふる。
- 2 ★の材料を全てよく混ぜ合わせたものを1の肉の両面にまんべんなく塗りつけて10分ほどおく。
-
3
フライパンを熱し、油は引かずに2の肉を両面こんがりと焼目がつくまで焼く。
押してみて透明な肉汁が出てくればOK。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ソテー
hirorin0413
なーんだ。こんなのわたしでも作れるじゃーん♪
と、読んだ方が気軽に試せるレシピを目指しています。
モットーは目分量。いかに手順を減らすか?が目標。
って単なる無精者だらぁ～(←駿河弁)
お暇でしたらこちらものぞいていただけるとうれしいです↓
http://plaza.rakuten.co.jp/163hirorin
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tamura.A2011/10/16 20:26
家にいつもある調味料でおいしくできてうれしいです(^0^)
レシピへのコメント
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がっちりお肉を食べたい日にどうぞ。