一度に沢山 半熟ゆで卵を作る レシピ・作り方
材料（7～8個人分）
- 卵 Mサイズ 7～8個
作り方
-
1
卵のお尻（とがってない方）に、ほんのわずかにヒビを入れる。
（テーブルなどで、ごく軽く叩いて） - 2 鍋にヒビを入れた卵を入れ、かぶるくらいの水を入れたら火にかける。
-
3
沸騰したら、すぐに3分タイマーをかけ、そのまま加熱する。
-
4
3分経ったら、すぐに水にさらして冷まし、水の中で殻全体に軽くヒビを入れる。
完全に卵が冷めたら、水につけながら殻をむく。 -
5
* 友達に説明した時「ボコボコ3分・すぐ冷水」って言ったら、分かりやすいと言われました。
参考までに。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 半熟ゆで卵
v(。・・。)るん♪0394
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「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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沸騰してからの時間が決め手なので、鍋から目を離さないようにして作ると良いです。