☆ブリ大根☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根を３～４ｃｍ幅に切って皮を厚めに向き、半月切りにして面取りをして、片面に隠し包丁をいれる。
- 2 大根の切り目を下にして鍋に入れ、水を入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
- 3 ぶりは1切れを３～４等分して、ざるに入れ、熱湯をかけて湯通しする。
- 4 ③と●をすべて加え、煮立ったら弱火～中火で落し蓋をして煮汁が少なくなるまで40分位煮込む。
-
5
火を止めてそのまま冷ます。
冷める間に味が染みます。
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関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリ大根
まろんぱんまん
28歳新米主婦です♪
11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*)
料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆
レポ＆コメ大歓迎です！よろしくお願いします♪^m^
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