大根のナンプラーレモン漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は細めの拍子切りにし
   塩をまぶして15分ほどおく。
   レモンは絞っておく。

2. 2

   1の大根の水気をよく切り
   ポリ袋に入れて、レモン汁・ナンプラー・砂糖を加えて袋ごと揉んで味をなじませる。

3. 3

   2を冷蔵庫で1～2時間寝かせばできあがり。