余った生クリームでお手軽マフィン レシピ・作り方
材料（６人分）
- 生クリーム １００ｃｃ
- 砂糖 ４０ｇ
- 溶き卵 １個分
- ゆで小豆缶 １００ｇ
- ホットケーキミックス ８０ｇ
- 黄粉 ２０ｇ
- 上に振りかける黄粉 適量
作り方
- 1 ボウルに生クリームを入れて、砂糖を加えて八分立てくらい（とろっとするくらい）に泡立てたら、溶き卵とゆで小豆を加えて混ぜ合わせる。
- 2 ホットケーキミックス、黄粉を加えてサックリ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3 カップに流し入れて、上から黄粉を振りかけ、１８０度に熱したオーブンで２０～２５分焼く。
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 関連キーワード
- マフィン ホットケーキミックス 黄粉 お手軽
- 料理名
- お手軽♪きなことあずきのマフィン
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きなこの香ばしさと、小豆の風味がほわっと・・・癒されます。＾＾