今が旬! 新生姜の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（約10人分）
作り方
- 1 新生姜は繊維に沿ってできるだけ薄くスライスし、鍋に湯を沸かしてさっと茹でて冷ましておく。
- 2 鍋に新生姜以外の材料を全ていれ、砂糖が煮とけるまで火にかけ冷ましておく。
-
3
煮沸消毒したガラス瓶に1を詰め、冷めた2を注いで蓋をする。
冷蔵庫で2～3日寝かせれば食べられます。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- 甘酢漬け
hirorin0413
なーんだ。こんなのわたしでも作れるじゃーん♪
と、読んだ方が気軽に試せるレシピを目指しています。
モットーは目分量。いかに手順を減らすか?が目標。
って単なる無精者だらぁ～(←駿河弁)
お暇でしたらこちらものぞいていただけるとうれしいです↓
http://plaza.rakuten.co.jp/163hirorin
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kinobori_penguin2011/06/08 16:40
主人いわく「おすし屋さんのガリみたい」。甘すぎないお酢とのバランスが美味しかったです♪
レシピへのコメント
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自分で作れば好みの味に調整できますよ。