食物繊維たっぷり♪具沢山きんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ごぼうはたわしでよく洗い、長ーく縦二つ割りに切る。
端から薄い斜め切りにすれば、ささがきみたいになります♪（面倒でなければささがきに）。
水に放してアクを抜く。 -
2
にんじんは細切り、えのきは石づきを落として小房に分け、長さを半分に切る。
糸こんにゃくは塩もみして洗い、水気をきってから食べやすく切る。 - 3 鍋にごま油を熱してごぼうを炒め、しんなりしたらにんじん、えのき、糸こんにゃくを加え炒める。
- 4 にんじんがしんなりしてきたら、砂糖とみりんを加えて３分ほど煮る。
- 5 しょうゆを加えてさらに３分ほど煮て、仕上げにいりごまを混ぜ、火を止める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 五目きんぴら
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
あい432020/01/21 22:12
だいぶ大雑把ですが作り置きに♪ -
kemirinnko2011/11/08 18:57
お腹の調子を整えるため、食物繊維は必要ですよね！
なので、たっぷり作りました。 おいしかったです～(´∀｀∩)
今回は、えのきがなかったので次回は入れてみますね
水溶性＆不溶性の食物繊維がたっぷりです♡
仕上げのごまの香りがこうばしいですよ～♪