アスパラとジャガイモのカレー炒め レシピ・作り方

アスパラとジャガイモのカレー炒め
v(。・・。)るん♪0394
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切って炒めるだけなので、簡単です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは洗って芽を取り、皮をむいて細切りにし、数分間 水にさらす。
    アスパラは洗って、固い部分の皮だけピーラーでむいて、一口大に。
    ベーコンは短冊切りに。
  2. 2 フライパンにサラダ油を引き、おろしにんにくを入れて火をつけたら、ジャガイモを炒める。
  3. 3 ジャガイモに半分ほど火が通ったら、ベーコンとアスパラ(根本部分から順に)をフライパンに入れて火が通るまで炒め、最後にドライカレーの素を入れて、全体を炒め合せたら出来上がり。

きっかけ

アスパラが安く買えたので。

おいしくなるコツ

ジャガイモとアスパラとベーコンの長さを合わせると、見た目 綺麗です。

  • レシピID:1600002032
  • 公開日:2011/04/29
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アスパラ
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つくったよレポート(1件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2012/04/17 16:09
    アスパラとジャガイモのカレー炒め
    カレーのいい香りが部屋中に立ち込めて・・モソモソっと、みんなキッチンに集合しました(笑)美味しくてつまみ食いしていたら、あっという間にお皿が空っぽです^^*

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