◇◇ あさりと豆腐の炊き込みご飯 ◇◇ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米
- ２合
- アサリの水煮缶（130ｇ）
- １缶
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- 水＋アサリの水煮缶の汁＋★
- 450ｃｃ
- ★酒
- 大さじ1
- ★しょうゆ
- 大さじ1
- しょうが
- １片
- 大葉
- ３枚
作り方
-
- 1
- お米はといでザルにあげ30分おく。
木綿豆腐の水分をキッチンペーパで包み重しをのせて、しっかりきる。
しょうがをおろす。
-
- 2
- あさり缶の汁を計量カップに入れ、★と水を加え450ｃｃにする。
-
- 3
- お米・②・しょうが・あさり・手でつぶしながら豆腐を入れて炊く。
炊けたら刻んだ大葉を混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
・味の濃さや水加減はご家庭のお好みに合わせて調節してください。
きっかけ
アサリの水煮缶のうまみを炊き込みに・・・
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しょうがと大葉の香りがやさしいですョ（＾ｖ＾）