ごはんがすすむ★なすの肉みそがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすはへたを取り、横に半分に切って、それを縦に1cmくらいに切ります。水を入れたボウルに入れてアク抜きします。
- 2 ★の調味料を合わせておきます。
- 3 なすを水からあげて、キッチンペーパーで水気を拭きとります。
- 4 フライパンに少し多めの油を入れてなすを炒めます。しんなりしたらお皿に取り出します。
- 5 同じフライパンで豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら〈2〉を入れて混ぜます。
- 6 なすに〈5〉をかけて出来上がり♪仕上げに万能ねぎを散らしてください。
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