おでんの残りを翌日に♪具だくさん うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おでんの残りを温める。つゆが少ないときはめんつゆを水と「1：4」の割合で足す。別の鍋にお湯を沸かし、うどんを袋の記載通りにゆでる。

2. 2

   青菜（あるものでＯＫ！）をうどんと一緒に鍋に入れてゆでる。ただし、ほうれん草はあくが強いので別ゆでにしたほうがよい。

3. 3

   青菜を水に取り、冷めたら5cmほどに切る。うどんをざるに開け、器に盛る。おでんの具を一口大に切ってのせる。青菜ものせ、つゆをかける