始末のおばんざい❀大根の皮の炊いたん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の皮 1本分
- にんじんの皮 1本分
- サラダ油 小さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 薄口しょうゆ 大さじ1.5
作り方
- 1 大根、にんじんは皮をやや厚めにむき、斜め細切りする。
- 2 鍋にサラダ油を熱して１を炒め、しんなりしたら砂糖を加えてふたをし、ときどき混ぜながら弱中火で１０分炒める。
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3
薄口しょうゆも加え、ふたをとって汁けがなくなるまで煮る。
ふたをしてしばらく味をなじませる。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の皮の炒め煮
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