ほうれん草と舞茸のバター醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸はほぐし、ベーコンは3ｃｍ幅に切る。
   

2. 2

   ほうれん草は5ｃｍ程度に切り、熱湯に茎から葉先の順に入れ、ひと混ぜしてザルに上げ、しっかりと水気をしぼる。

3. 3

   フライパンを熱し、ベーコンを中火で炒め、舞茸を加え炒める。
   （ベーコンの脂があまり出ない場合はサラダ油を加える）

4. 4

   舞茸に火が通れば、ほうれん草を加え強火でザッと合わせ、しょうゆ、塩、黒こしょうを加え、バターを加えて炒め合わせ完成！